Bei der Renovierung einer Küche ersetzen wir oft den alten Herd durch einen Backofen durch einen moderneren, funktionaleren und sichereren Herd. Die Entscheidung beschränkt sich nicht darauf, das Modell zu wählen, das uns am besten gefällt. Bei der Planung der Anschaffung eines Backofens sollten zunächst der Zugang zu Betriebsmitteln, technische Möglichkeiten sowie die Nutzungssicherheit sowie spätere Betriebskosten berücksichtigt werden.
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Anordnung des Backofens in der Küche – welche Variante wählen?
Bei der Auswahl des besten Backofens sollte zunächst entschieden werden, ob der Backofen mit dem Kochfeld eines Elektroherds (Unterbau- oder Einbauherd) kombiniert werden soll oder ob es sich um zwei komplett getrennte Geräte handelt. Öfen, die mit dem Kochfeld zusammenarbeiten, verfügen über Drehknöpfe zum Einstellen der Heizleistung des Kochfelds.
Derzeit ist es jedoch sehr in Mode und findet sich häufig bei der Einrichtung des Kücheninnenraums, einen Backofen in entsprechender Höhe, also im sogenannten „Pfosten“, in den Küchenschrank einzubauen. Diese Lösung findet man am häufigsten bei maßgefertigten Möbeln, bei denen der zukünftige Besitzer jedes Detail des Standorts des Schranks planen kann.
Welche Funktionen im Backofen brauchen Sie wirklich?
Vor dem Kauf eines Backofens sollten Sie sich auch überlegen, wie oft und für welche Aktivitäten er genutzt wird … Derzeit gibt es viele Backofenmodelle mit unterschiedlichen Funktionen und Programmen auf dem Markt. Die neuesten Modelle sind mit automatischen Back- oder Backprogrammen auf drei Ebenen gleichzeitig ausgestattet, wodurch Sie die Backzeit verkürzen und somit Zeit und Strom sparen können. Darüber hinaus erleichtern eine Vielzahl von Programmen und Funktionen den täglichen Gebrauch. Auch die Anzahl der installierten Heizungen ist von großer Bedeutung – mehr Heizungen bedeuten in der Regel mehr unterschiedliche Backprogramme.
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Bei Elektroöfen können Sie die Heizungen unabhängig von Ihrem aktuellen Bedarf steuern. Wer gerne grillt, wird hauptsächlich Grillheizer verwenden, während zum Backen eines Kuchens ein Heißluftofen benötigt wird. Konvektion ist eine Art Ventilator, der in Kombination mit einer Heizung die Bewegung von heißer Luft bewirkt. Es sorgt überall im Ofen für die gleiche Temperatur. Die Rotisserie-Funktion hingegen erleichtert das Braten von Fleisch auf dem Grill. Einige moderne Backöfen verfügen über eine Dampfgarfunktion. Anschließend wird Wasser in einen speziellen Behälter in der Mitte des Backofens gegossen und nach Auswahl des entsprechenden Programms beginnt der Dämpfvorgang.
Ein weiteres Merkmal, das bei der Auswahl eines Backofens berücksichtigt werden sollte und den Bedienkomfort erhöht, ist die Selbstreinigungsfunktion. Die Selbstreinigung des Ofens besteht darin, den Ofen mehrere Dutzend Minuten lang auf eine sehr hohe Temperatur (fast 500 ° C) zu erhitzen, wodurch der Schmutz verbrannt wird und auf den Boden des Ofens fällt …
Beim Kauf eines Backofens sollten Sie außerdem darauf achten, ob das Gerät über eine leicht zu öffnende Tür, Teleskopführungen verfügt und welche Energieklasse das Gerät hat (also wie viel Strom der Backofen verbraucht). Dieser Parameter wird auf dem Energiebalken angezeigt, er ist mit Buchstaben von A +++ bis G definiert, wobei A +++ das wirtschaftlichste Gerät und G das geringste bedeutet. Am beliebtesten sind derzeit Backöfen mit der Energieklasse A+ oder A++, praktisch unbekannt sind solche mit den Buchstaben B, C und schlechter. Das Energielabel ist an jedem Backofen angebracht und gibt die nötigen Informationen über den Stromverbrauch und den Geräuschpegel des Gerätes.
